東海地方のこだわりの食材を用いて、旬の素材の魅力をお客様の好みの調理法で召し上がっていただき、東海地方を中心とした日本酒や焼酎、ワイン等を共にお楽しみ頂けます。

​店主が農地に訪れて生産者の方たちと話をし、畑を見て旬の食材を仕入れ、東海地方のこだわり生産者の情熱をお客様に届け、お客様と生産者の「縁」を紡ぎます。